河南日报客户端记者 王冰珂 通讯员 刘杰煎炒烹炸的烟火气，本是城市活力的注脚然而，无序排放的餐饮油烟与露天烧烤，却成为困扰市民生活、影响空气质量的烦心事今年7月以来，在郑州市城市管理工作专班（以下简称专班）统筹部署下，郑州市各区县（市）及相关单位加强餐饮业油烟和露天烧烤治理，目前累计督促2000余家餐饮单位安装或清洗净化设施，取缔露天烧烤超500处，市民相关投诉量明显下降。

联动攻坚，攥指成拳破难题治理城市顽疾，单打独斗难以奏效专班打破部门壁垒，推动多部门、多层级联动，通过联合巡查、集中执法等方式形成治理合力中原区执法部门负责人带队，每周组织3次联合执法，重点针对餐饮流动摊贩开展治理，推动问题动态清零；。

二七区联合市场监管部门、街道办、社区等开展专项执法行动，对重点区域周边流动商贩进行集中整治，同时建立“回头看”机制防止问题反弹；中牟新区推行“城管+中队+属地”联合模式，对内联动专业中队与油烟组，对外协同街道、社区，形成“日常巡查+专项督导”的治理闭环。

智慧监管，有的放矢筑防线新技术的应用正为餐饮油烟治理打开“千里眼”，让执法监管靶向性极大提升专班推动各区县（市）广泛应用智慧管理平台、在线监测技术等，实现对餐饮油烟排放与净化设施运行状态的动态管控和精准执法。

高新区部署368台油烟在线监测终端，排放浓度及设备运行状态数据实时上传平台；上街区将全区1183家餐饮单位悉数纳入市级智慧平台，净化设备的安装、使用及清洗等情况均有动态记录；金水区推广“一店一码一台账”模式，督促大中型餐饮场所按时上传清洗记录，市民可商户油烟治理情况，让监督透明高效、触手可及。

刚柔并济，执法民生可兼顾对餐饮油烟和露天烧烤的治理并非一罚了之专班要求在治理中采取教育引导为主、处罚为辅的方式，针对不同违规情形分类处置，在守住法规底线的同时兼顾民生温度，探索柔性执法新路径航空港区对露天烧烤实行“一说、二劝、三执法”，初犯者口头督促整改，拒不改正才依法处罚；经开区采用“721”管理模式，首次违规发放提示书，逾期未改发放告诫书，仍不整改的依法立案，目前已发放提示书和告诫书40余份；。

巩义市对首次违规且情节轻微的单位及个人，以教育指导为主并给予整改期限，同时为流动商贩合理规划便民疏导点，疏堵结合引导规范经营、化解治理矛盾。

长效治理，全民参与固根基为巩固治理成效，防止问题反弹，专班鼓励各区县（市）积极探索长效管理机制，并广泛发动社会力量参与共建共治共享上街区将和昌、乐强、时代广场3处规模较大的夜市纳入党建平台规范化管理，每周必查燃气安全、油烟净化器使用等情况；同时在就餐区域显著位置设置公示牌，畅通投诉举报渠道，鼓励市民监督。

惠济区每日17时至22时餐饮高峰期组织执法小队“定点值守+动态巡逻”，建立“排查—劝导—整改—复查”闭环流程，实行“清单化管理+精准执法”，整改效率提升40%金水区每月开展一轮油烟督导检查，通过智慧平台公示抽检情况，引导市民扫码监督；同时以线下培训等形式，向商户普及油烟治理知识，提升环保意识，推动从“被动整改”向“主动治理”转变。

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