对虾养殖技术和方法 对虾养殖是我国水产养殖的重要产业，具有较高的经济价值。成功养殖对虾需掌握科学的技术方法，涵盖池塘准备、苗种选择、饲养管理、病害防控等关键环节，以下为具体技术要点：

## 一、池塘建设与准备 1. **选址与设计** 选择水源充足、水质清新、无污染的区域建塘，池塘面积以5-10亩为宜，水深1.5-2米，坡比1:2.5，便于排水和水体交换底部需平坦，向排水口倾斜，淤泥厚度控制在10厘米以内，避免有机物过度积累。

配备完善的进排水系统，进排水口分离，进水口安装60-80目筛网过滤，防止野杂鱼和敌害生物进入；排水口设可控闸门，方便水位调节和清塘同时安装增氧设备，每亩配置1-2台叶轮式增氧机，保证水体溶氧量在5毫克/升以上。

2. **清塘消毒** 养殖前需彻底清塘：先排干池水，暴晒塘底15-20天，杀灭部分病原菌和虫卵；然后每亩用生石灰75-100公斤化浆全池泼洒，或用漂白粉（有效氯30%）10-15公斤兑水泼洒，杀灭残留病原体、寄生虫及有害生物。

消毒后7-10天，注入新水至80-100厘米，每亩施入腐熟的有机肥（如鸡粪、猪粪）50-100公斤，培育浮游生物，为虾苗提供天然饵料 ## 二、苗种选择与投放 1. **苗种选择** 优先选择体质健壮、活力强、规格整齐的优质虾苗，体长0.8-1厘米为宜，体色透明，无畸形，弹跳有力。

可通过显微镜检查，确保虾苗无病毒、细菌及寄生虫感染建议选择经过检疫的SPF（无特定病原体）苗种，如南美白对虾、斑节对虾等优良品种，提高养殖成活率 2. **投放密度** 根据池塘条件、养殖模式和品种特性确定投放密度。

粗放养殖每亩投放3-5万尾，半精养每亩8-10万尾，精养每亩15-20万尾投放时间选在晴天上午或傍晚，避免高温或阴雨天气放苗前需试水：取少量虾苗放入池塘网箱中，观察24小时，若存活良好即可投放放苗时将苗袋浸入池塘水中20-30分钟，待袋内水温与池塘水温一致后再打开，让虾苗自行游出。

## 三、饲养管理技术 1. **饵料投喂** 遵循“定时、定量、定质、定位”原则前期（虾苗体长＜3厘米）以池塘天然浮游生物为主，辅以破碎的配合饲料（蛋白含量40%-45%），每天投喂3-4次；中期（3-6厘米）投喂颗粒配合饲料（蛋白含量38%-40%），每天2-3次；后期（＞6厘米）投喂蛋白含量36%-38%的配合饲料，每天2次（早晨日出前、傍晚日落后）。

投喂量需根据虾的摄食情况调整，以投喂后1-2小时内吃完为宜，一般前期日投喂量为虾体重的8%-10%，中期5%-8%，后期3%-5%可在池塘内设置饲料台，定期检查残饵量，避免投喂过多污染水质

2. **水质调控** 保持水质“肥、活、嫩、爽”，关键指标控制：水温25-30℃（南美白对虾适宜范围），pH值7.8-8.5，氨氮＜0.5毫克/升，亚硝酸盐＜0.1毫克/升，透明度30-40厘米 每周加注新水1-2次，每次换水10%-20%；每月全池泼洒1次生石灰（每亩5-10公斤），调节pH值并补充钙质；晴天中午开启增氧机2-3小时，打破温跃层，增加底层溶氧；定期使用微生物制剂（如芽孢杆菌、EM菌），分解水体有机物，降低氨氮和亚硝酸盐含量。

3. **日常管理** 坚持每天早晚巡塘，观察对虾活动、摄食及水质变化，记录水温、pH值等指标及时清理池塘内的残饵、死虾和漂浮物，防止污染水质生长期间定期抽样测量对虾体长、体重，掌握生长情况，适时调整投喂量和管理措施。

## 四、病害综合防控 1. **预防措施** - 严格清塘消毒，切断病原传播途径； - 选用健康苗种，避免带毒苗入塘； - 投喂优质饲料，增强对虾抗病力； - 定期换水和使用微生物制剂，维持水质稳定，减少病害发生。

2. **常见病害防治** - **白斑综合征病毒病**：无特效药，主要通过预防，避免高温期换水过大，发病后及时隔离，全池泼洒二氧化氯（0.3-0.5毫克/升）消毒，减少传播； - **细菌性烂鳃病**：全池泼洒聚维酮碘（0.3-0.5毫克/升），同时在饲料中添加氟苯尼考（每公斤饲料加1-2克），连喂3-5天； - **纤毛虫病**：全池泼洒硫酸锌（0.5-1毫克/升），24小时后换水，防止药物残留。

## 五、适时收获 当对虾体长达到12-15厘米、体重约50克时，即可收获收获时间选在晴天清晨，采用地笼网捕捞，分批起捕，规格不达标的虾放回池塘继续养殖对于精养池塘，可采用排水收虾法，彻底清塘收获后及时分级、冲洗，低温保鲜运输，提高商品价值。

通过以上技术措施，可有效提高对虾养殖的成活率和产量，实现养殖效益最大化。养殖过程中需根据实际情况灵活调整管理方法，确保对虾健康生长。