在天津这座承载着千年漕运文化的城市里，茉莉花茶始终是海河之畔的灵魂印记2025年盛夏，两家百年茶庄——宫北巷茶庄与元興茶庄，以非遗技艺为媒，携“百年传承”之姿正式入驻茉莉花茶博物馆，成为馆藏品牌这不仅是对传统制茶工艺的致敬，更是中华茶文化当代传承的生动注脚。

百年匠心：从老字号到非遗传承宫北巷茶庄创立于1898年光绪年间，依托天后宫商贸繁荣而生，以“自采、窨花、拼配”工艺闻名津门百余年来，茶庄坚守古法窨制，将茉莉花的鲜灵与茶叶的醇厚完美融合，形成独特的“宫北巷香韵”。

2024年，其拼配工艺被列为非物质文化遗产代表性项目，成为天津茶文化的重要符号元興茶庄则始于1914年民国三年，与宫北巷茶庄隔街相望，同为天津老茶庄的“活化石”茶庄以茉莉花茶窨制为核心，传承家族百年技艺，其茶叶选料考究、窨花次数精准，成品茶汤色澄明、香气鲜灵，被誉为“津门茉莉第一香”。

非遗正青春：传统技艺的现代演绎

为传承非遗技艺，在坚守中不断创新：拼配工艺：天津不产茶，天津有好茶，九河下梢天津卫，三道浮桥两道关，天津因漕运兴起，各地商船来到天津码头，都说自己茶叶好，天津茶人的智慧，将不同产地的茉莉花茶按照一定比例，根据各自特性，取长补短优势互补，进行拼配，形成了天津宫北巷茶庄特有的拼配技艺。

提花工艺：八道工艺成就一杯好茶，其中第八道工艺就是在茉莉花茶窨制尾声，用少量晴花进行快速窨制，叫做提花工艺，此次提花不经过烘焙，直接封装，在确保整体茶叶含水量不超过8％的前提下，让茶叶更凸显茉莉花香气，达到开袋闻香的效果。

文化赋能：入驻博物馆，对话历史与未来2025年初，两家茶庄正式入驻茉莉花茶博物馆，成为首批“非遗馆藏品牌”馆内通过历史文献、老物件、工艺演示等形式，全景呈现百年制茶技艺的传承脉络游客可亲身体验窨花流程，感受“窨得茉莉無上味”的匠心独运。

媒体聚焦：非遗技艺的“破圈”传播近年来，两家茶庄凭借非遗影响力频获媒体关注：

天津电视台《财富故事》栏目深入探访茶庄，揭秘非遗技艺背后的家族传承与创新密码天津经济广播《津门老字号》专题节目，邀请非遗传承人讲述茉莉花茶从宫廷贡品到百姓日常的百年历程2024年京津冀非遗嘉年华期间，茶庄推出“非遗年货礼盒”，将茉莉银针、茉莉飘雪茉莉香片，茉莉小龙王等爆款茶礼融入福字、红包等文化元素，成为节日馈赠的热门选择。

未来展望：让非遗茶香飘向世界“非遗不是终点，而是传承的起点”未来，两家茶庄计划联合开展非遗研学、跨界联名等活动，推动茉莉花茶技艺走进校园、社区，通过跨境电商走向国际结语从光绪年间的老街茶坊到非遗馆藏品牌，宫北巷与元興茶庄用百年的坚守，诠释了“守艺”与“创新”的平衡之道。

“他年我若修花史，列作人间第一香”这缕穿越时空的茉莉茶香，正以非遗之名，续写属于新时代的茶文化篇章返回搜狐，查看更多